Sicogan Kreasi Makanan Tradisional dari Mahasiswa Unja
Sicogan Kreasi Makanan Tradisional

Sicogan Kreasi Makanan Tradisional dari Mahasiswa Unja

Selasa, 07 November 2018 - 06:08:18 WIB
0 | Kategori: Lifestyle |Dibaca: 350

Kenali.co, Berbicara soal makanan di Indonesia sangat lah luas, namun terkait makanan tradisional itu sendiri hampir punah. Ironisnya penduduk di Indonesia lebih mengutamakan produk produk makanan dari luar negeri, contohnya saja fizza, burger dan lain sebagainya, sangat disayangkan bukan?  Jika masyarakat Indonesia lebih mengutamakan makanan luar dibandingkan makan Indonesia. Maka siapa lagi yang mau mempromosikan kuliner Indonesia.

Kali ini penulis ingin mengulas tentang makanan produk lokal, makanan ringan. Makanan ini diberi nama yang unik yakni Sicogan (singkong coklat oreo elegan) yang terbuat dari ubi kayu yang rasanya manis dan lembut, produk olahan kreativitas mahasiswa-mahasiswa Universitas Jambi fakultas ilmu budaya prodi bahasa arab atas nama Sulisthiani, Akbar, Ristian, Novia, Dora dan Iqbal guna untuk memenuhi kewajiban terhadap mata kuliah MKI (Masyarakat Kebudayaan Indonesia).

Sicogan ini terbuat dari bahan-bahan elegan dan mudah didapatkan. Cukup dengan ubi kayu, tepung terigu, gula, susu, meses, tepung panir, minyak sayur, dan topping yang terserah keinginan kita sendiri.

Cara membuatnya pun juga sangat mudah dan tidak membuang waktu yang cukup lama. Cukup dengan ubi dikupas, lalu direbus, dihaluskan ditambahkan gula, susu dan tepung terigu, lalu dikreasikan sesuai keinginan jangan lupa masukan meses lalu digoreng.

Makanan ringan ini bisa dikonsumsi oleh siapa saja terutama kalangan remaja yang berkumpul bersama sahabat, baik itu piknik bahkan hanya duduk bersantai saja.

Makanan ini perlu dilestarikan dan dikembang lagi oleh masyarakat Indonesia, dikarenakan bahan-bahannya sangat tradisional dan mudah didapatkan. Dengan begitu kita bisa menambah uang saku nya dengan hasil karya sendiri.

Penulis: Mimi Fatria

#News1


kenali.co