Cara Bikin Tteobokki dengan Bahan yang Mudah Dijumpai di Indonesia
Ttebokki. Foto: Image Google

Cara Bikin Tteobokki dengan Bahan yang Mudah Dijumpai di Indonesia

Jumat, 08 Juni 2018 - 06:00:26 WIB
0 | Kategori: Lifestyle |Dibaca: 421

Kenali.co, Selain Kimchi makanan ala Korea ini juga banyak peminatnya di Indonesia. TTEBOKKI adalah jajanan yang terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan kuah yang pedas.

Jika anda termasuk penggemar K-Pop anda pasti tau jajanan ini. Karena di dalam drama Korea jajanan ini sering muncul
karena memang jajanan ini sangat hits di Korea.

Kita tidak harus jauh-jauh ke Korea untuk menikmati Ttebokki. Kita bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah didapatkan di Indonesia.

Bahan-bahan:

1.) 10 sdm tepung beras
2.) 5 sdm tepung tapiyoka/kanji
3.) 1/2 sdt parsley (optional)
4.) garam secukupnya
5.) 2 sdm minyak wijen
6.) air secukupnya

Sauce:
1.) 1 siung bawang putih,(cincang halus)
2.) 6 cabai rawit merah 
3.) 2 batang daun bawnag, iris
4.) 3 sdm saos sambal 
5.) 1 sdm saos tomat
6.) 2 sdm mayonaise
7.) bon cabai (bon cabe)
8.) kaldu bubuk secukupnya
9.) air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan air untuk merebus bahan Tteobokki.
2. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, Tambahkan air mendidih sedikit-demi-sedikit.
3. Aduk hingga rata kemudian berikan minyak wijen, dan aduk kembali hingga kalis.
4. Kemudian bentuk bulat memanjang dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih tunggu hingga adonan mengapung (tanda adonan sudah matang).
5. Angkat adonan dan tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera

Cara membuat sauce:
1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, kemudian tambahkan sauce sambal, sauce tomat, mayonaise, bon cabai, kaldu bubuk dan sedikit air.
2. Setelah mendidih tambahkan Tteobokki ke dalam sauce, sambil diaduk.


Tteobokki siap disajikan. Biasa ditambahkan irisan daun bawang untuk taburannya.

Penulis: Rita Wahyuni

---------

Lihat video cara bikin Tteobokki

#News1


kenali.co