Resep Donat Kentang Mini

Donat Kentang Mini. f-net

Kenali.co, Kue jenis roti goreng satu ini sering sekali kita jumpai. Roti yang memiliki ciri khas dengan bentuk bulat dan memiliki lubang di tengahnya, menyerupai cincin, serta memiliki rasa gurih dan manis.

Donat pada umumnya terbuat dari bahan dasar terigu, tapi saat ini ada juga yang memberikan variasi lain. Sesuai kreatifitas pembuatnya.

Kue yang bisa dihiasi berbagai variasi toping ini sudah menjadi jajanan umum di Indonesia. Mulai dari warung kecil di sudut-sudut kampung sampai mall megah di kawasan perkotaan. Tentunya dengan berbagai rasa, kualitas, dan harga.

Kali ini penulis membagikan resep donat kentang mini, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

(1). 1 sdm ragi

(2). 5 sdm gula pasir

(3). 3 sdm terigu

(4). 200 cc air

Campur seluruh bahan, uleni kemudian sisihkan sampai berbuih hingga 10 menit

(5). 3 buah kentang kukus (haluskan berat kentang halus sekitar 300 gr)

(6). 600 gr trigu

(7). 4 sdm susu bubuk

(8). 3 butir kuning telur

(9). 1/2 sdt garam

(10). 100 gr mentega

Langkah-langkah:

1. Campurkan semua bahan kecuali garam dan mentega, lalu masukkan biang, kemudian uleni hingga benar-benar kalis.

2. Biarkan hingga kurang lebih 1 jam, kemudian tutup adonan dengan kain dan plastik.

3. Setelah mengembang ambil sedikit demi sedikit adonan kurang lebih 1 cm.

4. Cetak adonan dengan cetakan donat kecil kemudian diamkan lagi 15 menit sebelum digoreng.

5. Jika sudah goreng donat di kuali dengan banya minyak, sambil diputar-putar tengahnya.

6. Tiriskan donat.

Donat dapat diberi toping dengan banyak variasi, seperti keju, coklat, dan lain-lain. Terima kasih.

Penulis : Rita Wahyuni

Baca juga

Inilah Cara Bikin Tempe Lezat dan Serenyah Yang Dijajakan Penjual Gorengan

Usaha Sampingan Dari Pisang Goreng. Memang Ini Pisang Goreng Biasa, Tapi ...

Berburu Pempek di Bulan Ramadan. Sedapnya Pempek Buatan Wong Palembang

Dimsum Rumah Kito Manjakan Lidah Konsumen

Managed by Duratu Intermedia
Copyright © 2015-2020 KENALI
All rights reserved.

Our Media Social